Het verschil zit vooral in de kleur, de eigenschappen en de manier van produceren. De meeste kurkproducten die je kent – zoals onderzetters, prikborden of vloeren – zijn gemaakt van zogenoemde agglomeratiekurk. Dat materiaal ontstaat door kleine kurkkorrels samen te persen met een bindmiddel.
Uitgezet kurk daarentegen ontstaat op een natuurlijke manier – zonder lijm of synthetische stoffen. Tijdens het verhitten komt een natuurlijke hars, suberine genaamd, vrij, waardoor de korrels vanzelf aan elkaar hechten. Het resultaat is een donkere kleur en een herkenbare, poreuze structuur.
Gewone kurk (agglomeratiekurk) is lichter en gladder, en daardoor ideaal voor decoratieve of praktische toepassingen zoals vloeren, wandbekleding en prikborden. Uitgezet kurk is juist perfect geschikt als thermische en akoestische isolatie, vooral in duurzame en energiezuinige gebouwen.